受欢迎的的微波解冻设备|宣城微波解冻|微波解冻设备原理

    中国进口牛肉大部分是从美国和澳大利亚，通过速冻运输到中国，然后销售到全国各地。由于牛肉是速冻的，使用前需要解冻。传统一般是用水溶解冻法和自然解冻法进行解冻，能量主要是通过热传导进行传递，由于热传导方式首先受热的是物料的表面，冻品表面容易受热生成水使热传导率降低致解冻速度变慢。 而牛肉微波解冻机是使冻物料整体加热升温，温度由深冻温度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰点温度（0~-4 C左右）。微波解冻具有冻物料整体回温、 回温温度梯度小，即温度均匀性好且需时间短，宣城微波解冻，以及温升速率易控制等特点。微波牛肉解冻设备的较终温度一般选择在-2─-4 C为宜，此时冻品无滴水，也能用刀切割加工。

    微波解冻设备用于肉制品及海产品的解冻，较早的微波解冻设备企业，设备性能稳定，质量可靠，微波解冻设备原理，解冻时间短，是理想的高科技肉制品解冻设备。微波解冻设备全不锈钢制造，符合食品生产标准微波解冻是利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热，微波解冻的温度，其升温方式从产品材料内部产生，利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无菌滋长和占地面积小的优点，是其他工艺方法所无法比拟的。